ما الذي تعرفه عن النقاط الرئيسية لزراعة عباد الشمس؟

عباد الشمس جنس نباتي من عائلة النجميات، ويُعرف أيضاً باسم زهرة الشروق. تناول معظم الناس بذور عباد الشمس، التي تُزرع على جذع شجرة عباد الشمس. ما مدى معرفتك بأهم نقاط زراعة عباد الشمس؟ سنتناول في هذا المقال أهم نقاط زراعة عباد الشمس.

موطن عباد الشمس الأصلي هو أمريكا الجنوبية، وقد استأنسه الإسبان عام 1510 ونقلوه من أمريكا الشمالية إلى أوروبا، في البداية لأغراض الزينة. وفي القرن التاسع عشر، أُعيد إدخاله إلى أمريكا الشمالية من روسيا. ويُزرع حاليًا في الصين. تُعرف بذور عباد الشمس باسم بذور عباد الشمس، وغالبًا ما تُقلى وتُؤكل كوجبة خفيفة لذيذة.

1. ما نوع التربة التي تفضلها زهور عباد الشمس للنمو؟

تُزرع عباد الشمس في كثير من المناطق على تربة مالحة ورملية وجافة، وذلك لمقاومتها العالية وانخفاض تكلفتها مقارنةً بالمحاصيل الأخرى. ورغم أن عباد الشمس لا يتطلب ظروفًا خاصة للتربة، إلا أنه ينمو في جميع أنواعها، من التربة الخصبة إلى الأراضي الجافة وغير الخصبة والمالحة. ومع ذلك، تزداد إمكانية زيادة المحصول عند زراعته في حقول ذات طبقة عميقة، ومحتوى عالٍ من الدبال، وبنية جيدة، وقدرة جيدة على الاحتفاظ بالماء والأسمدة. عندها يمكن الحصول على غلة أفضل وعوائد اقتصادية أعلى.

2. ما هي فترة سكون بذور عباد الشمس؟

في حالة بذور دوار الشمس الزيتية، تستمر فترة السكون عادةً من 20 إلى 50 يومًا بعد الحصاد. يُعدّ السكون ذا أهمية بيولوجية بالغة، إذ يسمح للبذور بالبقاء في حالة سكون حتى موسم الزراعة المعتاد. يمكن تجنب الإنبات على القرص خلال موسم حصاد البذور، حتى في حال استمرار هطول الأمطار. يزول هذا السكون تلقائيًا بعد حصاد العام الحالي وموسم الزراعة التالي. في حالات استثنائية، عند استخدام بذور محصودة حديثًا للزراعة أو لأغراض البحث، يمكن كسر السكون يدويًا. عادةً، تُنقع البذور في محلول من الإيثيلين جليكول بتركيز 50 إلى 100 ميكروغرام/مل لمدة ساعتين إلى أربع ساعات، ثم تُنبت في ظروف مناسبة. يُعدّ الجبريلين أيضًا مفيدًا لكسر سكون بذور دوار الشمس الزيتية.

3. ما هي الظروف المناخية المناسبة لزراعة عباد الشمس؟

يُعدّ دوار الشمس محصولًا محبًا للحرارة ومتحملًا للبرد، ويتمتع بقدرة جيدة على التكيف مع الظروف المناخية. تبدأ البذور بالإنبات عندما تصل درجة حرارة التربة في الطبقة السطحية (0-20 سم) إلى درجتين مئويتين، ويمكنها الإنبات عند درجات حرارة تتراوح بين 4 و6 درجات مئوية، بينما تُستخدم درجات حرارة تتراوح بين 8 و10 درجات مئوية لنمو الشتلات. إضافةً إلى ذلك، يرتبط ظهور الشتلات ارتباطًا وثيقًا بجودة البذور، والرطوبة، والأكسجين، وتركيب التربة وبنيتها.

يحتاج دوار الشمس الزيتي العام من مرحلة الشتلة إلى مرحلة النضج إلى درجة حرارة تراكمية فعالة تبلغ ≥ 5 درجات مئوية وحوالي 1700 درجة مئوية؛ ويحتاج دوار الشمس الصالح للأكل من مرحلة الشتلة إلى مرحلة النضج إلى درجة حرارة تراكمية فعالة تبلغ ≥ 5 درجات مئوية وحوالي 1900 درجة مئوية.